La cucina

Gusta le specialità della cucina tipica gallurese

Con una sala ristorante capace di ospitare fino a 80 persone, l’agriturismo Rena ti aspetta per proporti una vasta scelta di piatti della cucina tipica locale della zona di Arzachena, in Gallura, e dintorni.

Potrai scegliere la struttura anche in occasione di piccole cerimonie ed eventi privati come matrimoni, compleanni, battesimi e cresime: a fare da cornice alla ricorrenza ci sarà il bellissimo paesaggio della campagna di Sassari, a due passi dal mare.

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Gli antipasti

Il signor Luigi, titolare dell’agriturismo, si occupa personalmente degli antipasti: semplici ma saporiti, sono preparati con ingredienti freschi e genuini, anche prodotti all’interno della tenuta, tra cui:

salami;
formaggio fresco e stagionato;
ricotta;

salsiccia;
coppa;

pancetta;
verdure di stagione.

I primi piatti

I primi piatti proposti hanno come base una squisita pasta fresca fatta in casa:

ravioli;
gnocchi;
tagliatelle;

lasagne;
zuppa gallurese;
fregola;

risotto al mirto,
risotto con la salsiccia.

I secondi piatti

Come secondo potrai scegliere uno degli arrosti misti oppure provare il tipico porcetto al forno, proveniente dall’allevamento dell’azienda. Ogni piatto è accompagnato da verdure rigorosamente di stagione, provenienti dalla produzione propria curata dal signor Luigi.